Peluang Bisnis "SUPPLIER BAHAN BAKU MAKANAN HOTEL"
KARYA ILMIAH
SUPPLIER BAHAN BAKU MAKANAN HOTEL
ABSTRAK
Jogja merupakan kota yang penuh dengan ekowisata alam dan buatan. Sehingga tidak perlu dipertanyakan lagi alasan adanya hotel sebagai tempat menginap untuk mereka yang ingin menikmati keindahan kota Jogja berhari-hari. Jika kita berbicara mengenai hotel pastinya kita akan mendapatkan pelayanan yang salah satunya adalah pelayanan makanan. Tidak jarang hotel yang ada di kota Jogja medapatkan bahan baku makanan melalui supplier. Bahkan jika di persentase-kan ada sekitar 80% hotel yang ada di kota Jogja mendapatkan bahan baku makanan dari supplier.
Keterlibatan supplier atau pemasok bahan baku makanan hotel merupakan suatu hal yang tidak dapat diabaikan. Dengan adanya supplier atau pemasok, segala kebutuhan bahan baku makanan dapat dengan mudah didapatkan. Supplier bertanggung jawab dalam memenuhi kebutuhan bahan baku hotel sesuai dengan kebutuhannya. Hubungan antara hotel dengan para supplier hotel adalah hubungan timbal balik yang bersifat mutualisme dimana pihak hotel ataupun pihak supplier saling membutuhkan dan sangat peduli dengan suatu hubungan kerjasama jangka panjang.
ISI
Mengingat kebutuhan bahan baku makanan di hotel setiap harinya diperlukan, sehingga menurut saya menjadi supplier merupakan bisnis yang berpeluang besar. Mengapa saya katakan sedemikian? Dengan adanya supplier maka dari pihak hotel tidak perlu repot pergi ke pasar atau kemana untuk mencari bahan baku makanan tersebut. Mencari bahan baku makanan seperti sayuran, daging, dan bahan baku lainnya dapat dengan mudah di dapatkan di pasar-pasar yang ada di kota Jogja.
Lalu apa saja yang perlu dipersiapkan?
- Survei harga dan kualitas bahan baku. Hal ini perlu dilakukan karena dengan tersurveinya harga dan kualitas. Bandingkan segi kelayakan harga dengan kualitas. Selalu utamakan kualitas.
- Selanjutnya ajaklah orang untuk bergabung sebagai pendukung.
- Melakukan promosi hasil survei bahan baku makanan ke hotel. Hal yang sangat penting dilakukan dengan hasil survei tersebut lakukan penawaran ke hotel-hotel.
Cara berpromosi yang baik :
- Kabarkan bisnis Anda kepada saudara, sahabat, rekan, atau tetangga Anda.
- Berikan harga promosi yang membuat calon pelanggan tertarik untuk membeli dari Anda.
- Jangan lupa, siapkan katalog berisi jenis barang dan daftar harga.
- Informasikan juga keunggulan atau keistimewaan usaha Anda, seperti ketersediaan sistem delivery.
- Jangan ragu untuk menjual produk dengan harga yang relatif lebih murah dibandingkan dengan supplier lain.
- Jaga kualitas barang dagangan Anda, jangan sampai ada penurunan kualitas yang meyebabkan munculnya kekecewaan di hati pelanggan
Analisis Usaha
Modal awal :
Kendaraan bekas yang masih dapat digunakan dengan kondisi prima (Mobil / motor)
|
Rp 50.000.000,00
|
Promosi
|
Rp 200.000,00
|
Total
|
Rp 50.200.000,00
|
Biaya operasional per bulan :
Gaji per pegawai Rp 1.300.000,00
Gaji dengan 3 orang pegawai
|
Rp 3.900.000,00
|
Pulsa
|
Rp 500.000,00
|
Bahan Bakar
|
Rp 600.000,00
|
Per hari dimisalkan menyuplai rata-rata 200 kg dengan per kg harga rata-rata pasar Rp 1.700,00 sehingga dalam sebulan (30 hari) dapat menyuplai 6.000 kg
|
Rp 10.200.000,00
|
Total
|
Rp 15.200.000,00
|
Potensi Penjualan :
Penyuplaian ke hotel dengan harga rata-rata Rp 3000,00 sebanyak 200 kg
|
Rp 600.000,00
|
Dalam sebulan (30 hari)
|
Rp 18.000.000,00
|
Total keuntungan per bulan Penjualan – Biaya Operasional
Rp 18.000.000,00 – Rp 15.300.000,00 Rp 2.700.000,00
Dalam penyuplaian bahan baku untuk kebutuhan makanan untamakan untuk menjaga segala kualitas serta kuantitas produk yang dijual hal ini harus dilakukan agar pelangan selalu tercapai kepuasannya serta meminimalkan komplain ataupun masalah sehingga operasional penyuplaian berjalan lancar serta pendapatan tinggi tercapai.
Post a Comment